Il lemma arista
Definizioni
Definizione di Treccani
arista
s. f. [dal lat. arista, col sign. 1]. –
1. in botanica, filamento sottile (detto anche resta) che s’alza dalle glume e glumette di alcune graminacee. per estens., nell’uso letter., anche l’intera spiga del grano o d’altro cereale.
2. in zoologia, appendice (detta anche stilo) dell’ultimo articolo delle antenne dei ditteri brachiceri.
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Definizione di Treccani
àrista
s. f. [etimo incerto]. – schiena del maiale macellato, fino al lombo compreso. tipico arrosto della cucina toscana, allo spiedo o in forno, aromatizzato con aglio, pepe e rosmarino.
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Definizione di Hoepli
arista1
[a-rì-sta]
1. bot filamento della glumetta inferiore del grano e di altre graminacee; resta
2. estens., lett. spiga
arista2
[à-ri-sta] s.f.
Schiena del maiale macellato, fino alla lombata
|| Pietanza costituita di tale parte cotta arrosto
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Etimologia
← dal lat. arĭsta(m) ‘spiga, resta della spiga’.
Termini vicini
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