Il lemma infarinare

Definizioni

Definizione di Treccani

infarinare
v. tr. [der. di farina]. –
1. cospargere, imbiancare con farina: il fornaio, passandomi accanto, mi ha infarinato la giacca;. più com., rivoltare nella farina per fare la frittura: i. la carne, il pesce; estens., anche con riferimento ad altra sostanza in polvere: i. il dolce di (o con) zucchero a velo. rifl., sporcarsi di farina: chi va al mulino s’infarina (prov.).
2. fig. a. non com. imbiancare: l’età gli ha infarinato i capelli; la neve ha infarinato le cime dei monti. b. rifl., scherz. incipriarsi abbondantemente: guarda come s’è infarinata!; anche nella forma attiva in frasi di valore riflessivo: infarinarsi il viso, il naso. c. raro. dare qualche informazione o cognizione superficiale, generica di qualche cosa (com. invece, con senso analogo, il sost. infarinatura): son cose che chi conosce la storia le deve sapere; ma ... non sarà male che ne diciamo qui quanto basti per infarinarne chi n’avesse bisogno (manzoni). ◆ part. pass. infarinato, anche come agg., nei varî sign. del verbo; in partic., fig. e scherz., essere infarinato di una scienza, di letteratura, d’arte, di filosofia, averne cognizioni generiche e superficiali (più com., avere un’infarinatura di ...).

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Definizione di Hoepli

infarinare
[in-fa-ri-nà-re] (infarìno)

a v.tr.
1. passare nella farina un alimento prima di cuocerlo: i. il pesce per friggerlo
|| Spolverare di farina: i. il tegame prima di cuocere il dolce
|| estens. cospargere superficialmente con una sostanza in polvere: i. di zucchero, di cacao
2. fig. imbiancare: una breve nevicata ha infarinato la campagna
|| Incipriare esageratamente: i pagliacci s'infarinano la faccia
3. fig. dare a qualcuno cognizioni generiche e superficiali di qualcosa
b v.rifl. infarinàrsi
Sporcarsi di farina
|| estens., scherz. incipriarsi esageratamente

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Definizione di Garzanti linguistica

infarinare
[in-fa-ri-nà-re]
a aus. avere
1. cospargere di farina o di un’altra sostanza polverizzata [+ di, con]: infarinare il pane prima della lievitazione; infarinare la torta di vaniglia, con la vaniglia; infarinare il pesce, le bistecche, rivoltarli nella farina prima di friggerli
2. imbiancare: la neve ha infarinato i tetti

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Etimologia

← deriv. di farina, col pref. in-¹.