Il lemma Krapfen
Definizioni
Definizione di Treccani
krapfen
‹kràpfën› s. m., ted. [voce dei dialetti tedeschi merid.]. – Specie di frittella fatta di pasta dolce, lievitata con lievito di birra, e fritta nel grasso bollente in forma di palla o più raram. di ciambella, riempita in genere di marmellata o, talvolta, di crema.
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Definizione di Hoepli
krapfen
Frittella rigonfia, imbottita di marmellata o di crema
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Definizione di Garzanti linguistica
krapfen
frittella di pasta lievitata, per lo più con ripieno di crema o marmellata
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Etimologia
← voce ted.; in origine ‘uncino’, con allusione alla forma originaria.
Termini vicini
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