Il lemma pane

Definizione

Definizione di Hoepli

pane¹
[pà-ne]

s.m. (pl. -ni)
1. alimento che si ottiene cuocendo al forno un impasto di acqua e farina, lievitato e condito con sale: impastare, sfornare il p.; crosta, mollica di p.
|| pane azzimo, senza lievito né sale, usato dagli ebrei come cibo rituale
|| pane bianco, di farina di frumento
|| pane biscottato, croccante anche internamente
|| pane caldo, appena sfornato
|| pane comune, della qualità più semplice
|| pane condito, al burro, all'olio, al latte
|| pane di segale, avena, orzo, di farina di tali cereali in aggiunta alla farina di frumento
|| pane di semola, di fior di farina
|| pane fresco, preparato in giornata
|| pan grattato, pangrattato
|| pane inferigno, di farina mescolata con cruschello
|| pane militare, di farina poco abburattata
|| pane misto, di mistura, di più farine
|| pane nero, integrale, fatto con farina integrale, che contiene anche la crusca
|| pane raffermo, non più fresco
|| pane stantio, duro, ammuffito
|| fig. buono come il pane, di persona mite, arrendevole
|| dare qualcosa per un pezzo di pane, a bassissimo prezzo
|| dire pane al pane e vino al vino, chiamare la cose con il loro vero nome, parlare con schiettezza
|| essere un pezzo di pane, di persona buona
|| far cascare il pan di mano, demoralizzare
|| mangiare pane e cipolla, vivere in miseria
|| non è pane per i tuoi denti, è un'impresa fuori dalla tua portata
|| rendere pan per focaccia, vendicarsi
|| se non è zuppa è pan bagnato, di due cose tra le quali non c'è nessuna differenza sostanziale
|| tenere qualcuno a pane e acqua, punirlo negandogli altro cibo
|| trovare pane per i propri denti, confrontarsi con un ostacolo o un avversario che mette alla prova le proprie capacità
|| gastron, tosc. pan lavato, pane inzuppato nell'acqua e poi condito con olio e aceto
2. ciascuna delle forme di pasta lievitata che vengono cotte in forno: mangiare un p.
|| pane in, a cassetta, pancarré
3. fig. vitto, mezzo di sostentamento: il p. quotidiano
|| guadagnarsi il pane, lavorare per vivere
|| levare il pane di bocca a qualcuno, affamarlo
|| mangiare il pane a ufo, farsi mantenere senza lavorare
|| misurare il pane, dar poco da mangiare
|| perdere il pane, restare disoccupato
4. fig., fam. attività, materia congeniale, nella quale si riesce bene: la matematica non è certo il tuo p.
5. fig. alimento spirituale: la meditazione è p. per lo spirito
|| il pane degli angeli, l'eucarestia
|| spezzare il pane della scienza, educare alla conoscenza
6. fig. pezzo, massa compatta di sostanze, spec. alimentari, generalm. a forma di parallelepipedo: pani di burro, di cera, di piombo
|| a forma di pan di zucchero, a tronco di cono
7. agr blocco di terra che resta intorno alle radici di una pianta da trapiantare
8. bot albero del pane, albero della famiglia delle moracee (artocarpus incisa), diffuso nelle indie orientali, che dà un frutto commestibile
9. gastron tipo di dolce di origine popolare a base di farina
|| pane coi fichi, di farina gialla impastata con fichi secchi
|| pan di ramerino, di farina impastata con olio in cui è stato soffritto il rosmarino e con uva passa, tipico della toscana nel periodo quaresimale
|| pan di spagna, pandispagna
|| pan pepato, panpepato
‖ dim. ⇨ panìno; ⇨ panétto; ⇨ panèllo
|| pegg. panàccio
pane²
[pà-ne] s.m. (pl. -ni)
mecc rilievo a spirale del maschio della vite che va a inserirsi nel verme della madrevite
SIN. filetto

Leggi su Hoepli...

Etimologia

← lat. pāne(m), affine a pascĕre ‘pascere, nutrire’.

Il lemma pane

Definizione

Definizione di Hoepli

Etimologia

Termini vicini