Il lemma pangrattato
Definizioni
Definizione di Treccani
pangrattato
(o pan grattato) s. m. [comp. di pane1 e del part. pass. di grattare]. – pane secco (detto anche pane grattugiato) ridotto in briciole mediante la grattugia, a mano o elettrica, di largo uso in cucina per impanare carne o pesce, per preparazioni al gratin, ecc.
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Definizione di Hoepli
pangrattato
[pan-grat-tà-to]
o pan grattato
Pane raffermo grattugiato, usato spec. per impanare
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Definizione di Garzanti linguistica
pangrattato
[pan-grat-tà-to]
pl. -i
pane raffermo grattugiato che si usa soprattutto per impanare le vivande
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Etimologia
← comp. di pan(e) 1 e grattato.
Termini vicini
pangolino pangiallo pangermanìstico pangermanista panfòrte panflettista pànfilo paneuropèo panettóne panétto panettière panetterìa panettatrice panettàio paneréccio panenteismo panèllo panellenismo panellènico panel panegirista panegìrico pane pandòro pandólce pàndit pandiculazióne pandettista pàndere pandemònio pània panicastrèlla panicato panicatura panìccia panicità pànico panicolato panièra panieràio panierata panière panificare panificatóre panificazióne panifìcio panifòrte paninaro panino paninotèca panislàmico panislamismo panislamista panismo panlogismo panlogìstico panna pannare pannaròla pannaróne