Il lemma rosticcerìa

Definizioni

Definizione di Treccani

rosticcerìa
s. f. [der. di (ar)rostire]. – Esercizio pubblico in cui si preparano e si vendono al minuto carni arrostite e altre vivande calde (supplì, crocchette, fritture varie, rustici, calzoni ripieni, pizzette, ecc.), o anche fredde (insalate e maionesi varie, salumi, ecc.), che possono essere portate via dal cliente, oppure anche consumate sul posto.

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Definizione di Hoepli

rosticceria
[ro-stic-ce-rì-a]

s.f. (pl. -rìe)
Negozio in cui si vendono carni arrostite e altre vivande calde o fredde, da portare via o da consumare sul posto

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Definizione di Garzanti linguistica

rosticceria
[ro-stic-ce-rì-a]
pl. -e
negozio in cui si preparano e si vendono vivande da consumare direttamente sul posto o da asporto

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Etimologia

← da rosticciere, sull’esempio del fr. rôtisserie.