Il lemma schidióne

Definizioni

Definizione di Treccani

schidióne
(ant. schidóne) s. m. [affine a spiedo, ma con passaggio fonetico non chiaro]. – lungo spiedo per arrostire a fuoco vivo volatili e carni varie: trovò in cucina uno grandissimo fuoco con due pentole piene, e con uno schidone di capponi e di starne (sacchetti); quando ci vien donata qualche lepre o fagiano, per non vedergli straziare dal nostro cuoco chinese, l’infilziamo da per noi nello schidione (Magalotti).

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Definizione di Hoepli

schidione
[schi-dió-ne] pop., tosc. stidione; ant. schedone

s.m. (pl. -ni)
Lungo spiedo sottile in cui si infilano le carni da arrostire

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Definizione di Garzanti linguistica

schidione
[schi-dió-ne]
pl. -i
(non com.) lungo spiedo per infilare e arrostire a fuoco vivo carni, volatili ecc.

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Etimologia

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