Il lemma sciacchetrà
Definizioni
Definizione di Treccani
sciacchetrà
s. m. [nome che si ritiene formato con le parole liguri sciacca e tra’ «schiaccia e tira via», allusive alla rapida separazione del mosto dalle vinacce subito dopo la pigiatura]. – denominazione di una varietà pregiata, più dolce e a più alta gradazione alcolica, del vino cinqueterre (v.).
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Definizione di Hoepli
sciacchetrà
[sciac-che-trà]
enol vino pregiato bianco dolce, aromatico, che si produce in liguria, nel territorio delle cinque terre
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Etimologia
← voce lig., prob. comp. di sciacca ‘schiaccia’ e tra’ ‘trai, tira via’, con allusione alle due operazioni di pigiatura ed estrazione del mosto, che per questo vino devono susseguirsi immediatamente l’una dopo l’altra, senza un periodo di permanenza nel tino.
Termini vicini
sciacallo sciacallàggio sciabordìo sciabordare sciabolatóre sciabolata sciabolare sciàbola sciabilità scïàbile sciabicare sciàbica sciabécco SCIA sci Schuss schooner Schnorchel Schnauzer schizzo schizzinóso schizzétto schizzettatura schizzettare schizzatóio schizzato schizzata schizzare schiżotimìa schiżomanìa sciaccò sciacquabudèlla sciacquadita sciacquare sciacquata sciacquatura sciacquìo sciàcquo sciacquóne sciafilìa scïàfilo sciaguattare sciagura sciaguratàggine sciagurato scialacquare scialacquatóre scialacquìo scialàcquo scialacquóne scialagògo scialare scialbare scialbatura scialbo scialbóre scialìtico sciallato scialle scìalo-