Il lemma spezzatrice

Definizioni

Definizione di Treccani

spezzatrice
s. f. [der. di spezzare]. – macchina, detta anche pezzatrice, usata nelle industrie alimentari per dividere in pezzi di dimensioni date il prodotto in una determinata fase di lavorazione: per es., nei panifici, la pasta del pane viene, nelle spezzatrici manuali, distesa su un piano a fori alveolari che, innalzandosi al comando di una leva, la spinge contro un coperchio tagliandola in pezzi cilindrici o prismatici, mentre nelle spezzatrici automatiche la pasta viene immessa in una tramoggia alla cui uscita un coltello, azionato a motore, la taglia in pezzi che vanno a cadere su un nastro trasportatore per essere avviati all’ulteriore lavorazione.

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Definizione di Hoepli

spezzatrice
[spez-za-trì-ce]

s.f. (pl. -ci)
tecn macchina utilizzata nella lavorazione del pane per tagliare la pasta nei pezzi desiderati necessari per le varie forme

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Definizione di Garzanti linguistica

spezzatrice
[spez-za-trì-ce]
pl. -ci
1. femminile di spezzatore
2. macchina usata nella panificazione per dividere la pasta nei pezzi desiderati

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Etimologia

← deriv. di spezzare.