Il lemma aldèide

Definizioni

Definizione di Treccani

aldèide
s. f. [dal ted. aldehyd, ingl. aldehyde, abbrev. del lat. scient. al(cool) dehyd(rogenatum) «alcole deidrogenato», perché le aldeidi sono ottenute sottraendo una molecola di idrogeno all’alcole corrispondente]. – nome generico di composto organico caratterizzato dalla presenza del gruppo funzionale −cho unito a un atomo di carbonio terminale; le aldeidi hanno reazione neutra o debolmente acida, odore gradevole, spesso di frutta o di fiori, e danno facilmente reazioni di addizione, condensazione, polimerizzazione, spesso sfruttate in processi industriali. le aldeidi vengono comunem. denominate dal nome dell’acido corrispondente sostituendo la parola acido con aldeide, talora posposta (per es. aldeide formica o formaldeide, aldeide benzoica o benzaldeide); più raramente (secondo la terminologia di ginevra), sostituendo il suffisso -ale alla desinenza -o dell’idrocarburo corrispondente (per es., da metano, metanale; da propano, propanale, ecc.).

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Definizione di Hoepli

aldeide
[al-dèi-de]

s.f. (pl. -di)
chim composto organico, spesso dall'odore penetrante, caratterizzato dalla presenza nella molecola di un gruppo aldeidico, che si forma in seguito a ossidazione di un alcol primario: a. formica; a. benzoica
|| aldeide acetica, liquido incolore, di odore pungente, ottenuto per ossidazione dell'alcol etilico e usato in vari settori dell'industria chimica

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Definizione di Garzanti linguistica

aldeide
[al-dèi-de]
pl. -i
(chim.) composto organico ottenuto per ossidazione, o deidrogenazione, di alcol primari usato nella produzione di profumi e materie plastiche: aldeide acetica, formica

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Etimologia

← dal ted. aldehyd, formato da al(kohol) dehyd(rogenatum) ‘alcol deidrogenato’.