gelatinizzare
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Il lemma gelatinizzare

Definizioni

Definizione di Treccani

gelatiniżżare
v. tr. [der. di gelatina]. – ridurre allo stato gelatinoso; far passare dallo stato di sol allo stato di gel; nell’intr. pron., gelatinizzarsi, rapprendersi fino ad assumere consistenza gelatinosa. ◆ part. pres. gelatiniżżante, anche come agg. e s. m., in chimica, sostanza o miscuglio di sostanze capaci di trasformare sostanze solide o liquide in un gel.

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Definizione di Hoepli

gelatinizzare
[ge-la-ti-niẓ-ẓà-re] (gelatinìzzo)


a v.tr.
chim ridurre in gelatina, allo stato gelatinoso
b v.intr. pronom. gelatinizzàrsi
Diventare gelatina; diventare gelatinoso


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Definizione di Garzanti linguistica

gelatinizzare
[ge-la-ti-niʒ-ʒà-re]
a aus. avere
ridurre allo stato gelatinoso

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Termini vicini

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