Il lemma grancèvola

Definizioni

Definizione di Treccani

grancèvola
(o grancèola) s. f. [dal ven. grançéola, che è forse il lat. *cancricŭla, dim. di cancer -cri «granchio»]. – granchio commestibile (maja squinado), il più grande che viva nelle nostre acque costiere, con carapace a forma di pera, lungo anche 20 cm, tubercolato e spinoso, e rostro costituito da due lunghe punte; ha carni saporite, seppure meno pregiate di quelle delle aragoste, degli astici e dei gamberi.

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Definizione di Hoepli

grancevola
[gran-cè-vo-la] o granceola

s.f.
zool crostaceo commestibile dell'ordine dei decapodi (maja squinado)

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Definizione di Garzanti linguistica

grancevola
[gran-cè-vo-la]
pl. -e
grosso crostaceo commestibile che vive sui fondi sabbiosi del Mediterraneo (ord. Decapodi)

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Etimologia

← dal veneziano granzéola, comp. di granzo ‘granchio’ e zéola ‘cipolla’; ma l’etim. è controversa.