Il lemma grómma

Definizioni

Definizione di Treccani

grómma
s. f. [dal ted. svizz. grummele]. –
1. incrostazione lasciata dal vino sulle pareti interne delle botti; prov., il buon vino fa gromma e il cattivo muffa; con senso analogo, ma fig., in dante: sì ch’è la muffa dov’era la gromma, c’è il male dove prima era il bene.
2. estens. a. incrostazione lasciata da acqua stillante o nei condotti. b. Incrostazione che si forma nel fornello delle pipe, in seguito a lungo uso.

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Definizione di Hoepli

gromma
[gróm-ma]

s.f.
1. sedimento lasciato dal vino sulle pareti delle botti; tartaro, gruma
2. estens. incrostazione che si forma nel caminetto della pipa per la combustione del tabacco
|| Incrostazione che si forma nelle condutture, nei recipienti e sim. per il lungo scorrere o stagnare di liquidi

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Definizione di Garzanti linguistica

gromma
[gróm-ma]
pl. -e
1. incrostazione di tartaro che il vino lascia nelle botti
2. deposito lasciato dall’acqua nelle tubazioni
3. incrostazione che si forma nel fornello di una pipa

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Etimologia

← etimo incerto; dallo svizzero-ted. grummele ‘tartaro (delle botti)’, o più prob. da un lat. volg. *grumma(m) per *grūma(m), da grūmum ‘piccolo ammasso di terra’.