Il lemma panificare

Definizioni

Definizione di Treccani

panificare
v. intr. e tr. [dal lat. tardo panificare, comp. di panis «pane» e -ficare «-ficare»] (io panìfico, tu panìfichi, ecc.), non com. –
1. intr. (aus. avere) fare il pane, compiere le varie operazioni necessarie per fare il pane.
2. tr. ridurre a pane, usare per la fabbricazione del pane: tutta la farina rimasta è stata panificata; p. il miglio, le castagne.

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Definizione di Hoepli

panificare
[pa-ni-fi-cà-re] (panìfico, -chi, panìficano; panificànte; panificàto)

a v.tr.
Trasformare in pane: p. la farina
b v.intr. (aus. avere)
Fare il pane: i fornai panificano durante le ore notturne

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Definizione di Garzanti linguistica

panificare
[pa-ni-fi-cà-re]
io panìfico, tu panìfichi ecc.
a aus. avere
fare il pane: qui i forni panificano anche il pomeriggio,
♦ v.tr.
a aus. avere
trasformare in pane: farina panificata

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Etimologia

← dal lat. tardo panificāre, comp. di pānis ‘pane’ e -ficāre ‘-ficare’.