Il lemma peperóne

Definizioni

Definizione di Treccani

peperóne
s. m. [der. del lat. piper «pepe»]. –
1. nome di varie piante delle solanacee appartenenti al genere capsico, coltivate per i frutti commestibili in tutte le zone calde e temperato-calde; particolarmente coltivata è la specie capsicum annuum, alta fino a un metro, con fiori solitarî bianchi, pendenti, e frutti a bacca, senza succo e con molti semi.
2. nell’uso com., nome dei frutti della pianta, soprattutto della specie capsicum annuum, di forma diversa a seconda delle varietà (allungata, conica, prismatica o globosa), a superficie liscia o costoluta, di colore verde, rosso, giallo aranciato o violetto, e di sapore più o meno acre o dolce; si consumano freschi come ortaggi, crudi o cotti (e, in alcune varietà, essiccati e polverizzati, come spezie piccanti, note col nome di paprica, pepe rosso, pepe di caienna): peperoni in padella, col pomodoro, al forno, alla brace; insalata, contorno di peperoni; peperoni sott’aceto, sott’olio, in salamoia. molto frequente in similitudini scherz.: avere il naso come un p., grosso e rosso o paonazzo (anche assol.: ha un p. che non ti dico!); essere, diventare rosso come un p., dalla vergogna, per timidezza, ecc. ◆ dim. peperoncino, con sign. partic. (v.).

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Definizione di Hoepli

peperone
[pe-pe-ró-ne]

s.m. (pl. -ni)
1. bot pianta erbacea della famiglia delle solanacee (capsicum) dal fusto eretto e dalle foglie ovali, con numerose varietà, coltivata per i suoi frutti commestibili
2. frutto di tale pianta, carnoso e dal tipico sapore forte: peperoni verdi, gialli, rossi; peperoni sotto aceto; peperoni dolci, piccanti
|| fig. essere, diventare rosso come un peperone, di persona dal viso arrossato per sforzo fisico o per vergogna
|| naso a peperone, grosso e paonazzo
‖ dim. ⇨ peperoncìno
|| pegg. peperonàccio

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Definizione di Garzanti linguistica

peperone
[pe-pe-ró-ne]
pl. -i
1. ortaggio di vivacissimo color verde, rosso o giallo e sapore piccante o dolciastro: peperoni ripieni, sott’olio |farsi, diventare rosso come un peperone, per la vergogna, la rabbia o altra intensa emozione |naso a peperone, grosso e lungo
2. la pianta erbacea che produce questo ortaggio (fam. Solanacee)

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Etimologia

← deriv. del lat. pĭper pipĕris ‘pepe’, per il sapore piccante.