Il lemma torróne

Definizioni

Definizione di Treccani

torróne
s. m. [dallo spagn. turrón, der. di turrar «tostare, arrostire», che è il lat. torrēre «id.»]. – dolce composto di mandorle leggermente tostate, intere o frantumate, tenute assieme da una pasta piuttosto dura fatta di miele, zucchero e albume d’uova (talvolta anche a base di cioccolato, o con aggiunta di nocciole, pistacchi, noci, fichi, ecc.); si consuma tradizionalmente nel periodo natalizio, e viene confezionato in stecche di dimensioni varie. ◆ dim. torroncino, torrone in piccole pezzature e confezioni; anche varietà di gelato alla crema con piccoli pezzetti di torrone tritato.

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Definizione di Hoepli

torrone
[tor-ró-ne]

s.m. (pl. -ni)
Dolce costituito da un impasto di zucchero, miele, albume d'uovo, mandorle o nocciole tostate, tradizionalmente molto duro: t. a stecca, a cannello; t. di cioccolato
‖ dim. torroncìno

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Definizione di Garzanti linguistica

torrone
[tor-ró-ne]
pl. -i
dolce duro o morbido a base di zucchero, miele, mandorle tostate, pistacchi o nocciole, confezionato per lo più a stecche

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Etimologia

← dallo sp. turrón, deriv. di turrar ‘arrostire’, che è dal lat. torrēre (cfr. torrido).