Il lemma ammostare
Definizioni
Definizione di Treccani
ammostare
v. tr. e intr. [der. di mosto] (io ammósto, ecc.). –
1. tr. pigiare l’uva o altro frutto succoso per trarne mosti fermentabili: a. l’uva nel tino (anche: a. il tino).
2. intr. (aus. avere) diventare mosto, rendere mosto: l’uva ammosta; quest’anno l’uva ha ammostato poco. ◆ part. pass. ammostato, anche come agg.: uva ammostata, uva fresca pigiata, con o senza raspi.
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Definizione di Hoepli
ammostare
[am-mo-stà-re]
(ammósto)
a v.tr.
Pigiare l'uva per ottenere mosto
b v.intr. (aus. avere)
Produrre mosto, diventare mosto: l'anno scorso l'uva ha ammostato bene
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Definizione di Garzanti linguistica
ammostare
[am-mo-stà-re]
io ammósto ecc.
a aus. avere
pigiare l’uva o altri frutti succosi per ricavarne mosto
♦ v.intr.
a aus. avere
diventare mosto; produrre mosto
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Termini vicini
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