Il lemma cagliata
Definizioni
Definizione di Treccani
cagliata
s. f. [der. di cagliare1]. – Nella fabbricazione del formaggio, prodotto intermedio ottenuto per coagulazione, col caglio, del latte puro, intero o scremato.
Leggi su
Treccani...
Definizione di Hoepli
cagliata
[ca-glià-ta]
Latte cagliato, latte coagulato col caglio
Leggi su Hoepli...
Definizione di Garzanti linguistica
cagliata
[ca-glià-ta]
pl. -e
prodotto della coagulazione del latte per effetto del caglio, da cui si fa il formaggio.
Leggi su
Garzanti linguistica...
Termini vicini
cagliaritano cagliare cagionévole cagióne cagionare cafro cafonésco cafonerìa cafóne cafonata cafonàggine cafiṡo caffettière caffettièra caffetterìa caffettano caffellatte caffeismo caffeina caffeìcolo caffeàrio caffè cafàrnao caèndo caduto caduta caduco caducità caducifòglio caducèo cagliatura càglio cagliòstro cagna cagnàccio cagnara cagnazzo cagnésco cagnina cagnòlo cagnòtto caì caiaco càiba caicco càid caimano caino Càio cairn cairòta cal cala calabrache calabrése calabresèlla càlabro calabróne calabrósa calafatàggio