Il lemma cascinàio
Definizioni
Definizione di Treccani
cascinàio
s. m. (f. -a) [der. di cascina]. – chi sovrintende a una cascina; in emilia, lavoratore addetto alle operazioni per la fabbricazione del formaggio grana e del burro.
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Definizione di Hoepli
cascinaio
[ca-sci-nà-io]
1. chi è a capo di una cascina, come proprietario o sovrintendente
2. in emilia, chi fabbrica burro e formaggio grana
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Definizione di Garzanti linguistica
cascinaio
[ca-sci-nà-io]
f. -a; pl.m. -ai, f. -aie
1. chi sovrintende a una cascina
2. (region. emil.) chi è addetto alla fabbricazione del burro e del formaggio grana.
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Termini vicini
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