Il lemma digestióne

Definizioni

Definizione di Treccani

digestióne
s. f. [dal lat. digestio -onis, der. di digerĕre (v. digerire), part. pass. digestus]. –
1. in fisiologia, l’insieme dei processi meccanici e chimici (masticazione e insalivazione, imbibizione di succo gastrico e pancreatico, trasformazioni idrolitiche ed eliminazione, con le feci, dei residui non digeriti) che avvengono nell’apparato digerente per rendere gli alimenti utilizzabili ai fini della nutrizione.
2. in chimica: a. trattamento di decomposizione che si fa subire a certe sostanze per l’azione di reattivi chimici (per es., la decomposizione delle proteine per mezzo di acido solforico). b. trattamento che si fa subire a sostanze naturali ad opera di reattivi chimici, del calore, della pressione (per es., al legno quando lo si tratta con bisolfito di calcio per togliere le sostanze incrostanti la cellulosa e ottenere questa più o meno pura). c. operazione con la quale in farmacia si mantiene una sostanza a contatto di un solvente: in ambiente non molto caldo (40-60 °c), per un tempo più o meno lungo così da poter estrarre determinati composti contenuti nella sostanza stessa. d. Trasformazione di tipo demolitivo, operata da microrganismi aerobici o anaerobici su sostanze organiche solide o semisolide (per es., sui fanghi ottenuti nei processi di depurazione di acque di rifiuto).

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Definizione di Hoepli

digestione
[di-ge-stió-ne]

s.f. (pl. -ni)
1. fisiol complesso dei processi fisici e chimici che si svolgono nell'apparato digerente, per mezzo dei quali il cibo si converte in sostanza nutriente assimilabile dall'organismo: d. lenta, facile, buona, cattiva
|| fig. guastarsi la digestione, arrabbiarsi
2. biol, chim decomposizione di una sostanza per mezzo di speciali reattivi chimici
|| Trattamento di una sostanza con mezzi fisici, agenti chimici o microrganismi, per effettuarne opportune trasformazioni
|| Estrazione di princìpi attivi da una sostanza per mezzo di solventi adatti
|| digestione anaerobica, processo di fermentazione in assenza di aria, in cui si sfruttano certi batteri per decomporre i fanghi residui della depurazione delle acque, con produzione di biogas

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Definizione di Garzanti linguistica

digestione
[di-ge-stió-ne]
pl. -i
1. il digerire; l’insieme dei processi che rendono assorbibili e assimilabili dall’organismo gli alimenti ingeriti: digestione facile, difficile, buona, cattiva |guastarsi la digestione, (fig.) prendersi un’arrabbiatura
2. (chim.) decomposizione di sostanze organiche o inorganiche mediante lungo contatto con reattivi chimici o con microrganismi aerobici o anaerobici e talvolta utilizzando mezzi fisici | estrazione dei principi attivi da una sostanza mediante contatto con un solvente

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Etimologia

← dal lat. digestiōne(m), deriv. di digĕstus, part. pass. di digerĕre; cfr. digerire.