Il lemma malterìa
Definizioni
Definizione di Treccani
malterìa
s. f. [der. di malto1]. – Reparto di una fabbrica di birra in cui si compie la germinazione dell’orzo e l’essiccazione del germe per ottenere il malto.
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Definizione di Hoepli
malteria
[mal-te-rì-a]
tecn nelle fabbriche di birra, reparto adibito alla germinazione e alla torrefazione dell'orzo per ottenere il malto
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Definizione di Garzanti linguistica
malteria
[mal-te-rì-a]
pl. -e
nelle fabbriche di birra, il reparto per la germinazione e la torrefazione dell’orzo da trasformare in malto.
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Termini vicini
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