Il lemma malto
Definizioni
Definizione di Hoepli
malto
[màl-to]
Prodotto derivato da cereali germinati nei quali si sviluppa un fermento che trasforma l'amido in maltosio, usato nella produzione della birra e di vari alimenti dietetici
|| birra doppio malto, prodotta con malto d'orzo e di frumento mescolati insieme
|| caffè malto, succedaneo del caffè
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Definizione di Garzanti linguistica
malto
[màl-to]
pl. -i
prodotto della germinazione dei semi di cereali (orzo, frumento ecc.) da cui si sviluppano enzimi che trasformano l’amido in maltosio; è usato soprattutto nella fabbricazione di bevande alcoliche (birra, whisky) e nella preparazione di vari alimenti dietetici
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Garzanti linguistica...
Etimologia
← dall’ingl. malt.
Termini vicini
maltinto maltina maltése malterìa maltenuto maltèmpo maltatóre maltaṡi maltalènto maltagliato malta malsofferènte malsoddisfatto malsicuro malsano malriuscito malridótto malprovveduto malpròprio malpreparato malpràtico malpìglio malpensante malpélo malparlante malpari malóre malóra malònico malòcchio maltollerante maltòlto maltòṡio maltrattaménto maltrattare maltuṡiano malumóre malva malvàcee malvàceo malvàgio malvagità malvaròṡa malvaṡìa malveduto malversare malversatóre malversazióne malvestito malvézzo malvissuto malvisto malvivènte malvivènza malvivo malvolentièri malvolére malvóne mambo mamelucco