Il lemma sorbitòlo

Definizioni

Definizione di Treccani

sorbitòlo
s. m. [der. di sorbo¹, con i suff. -ite e -olo1]. – composto organico (detto anche sorbite), alcole esavalente presente nei frutti di diverse specie (sorbo selvatico, ciliegio, melo, pero, ecc.) e anche in certe alghe; si presenta come una polvere cristallina, di sapore dolce, che si può ottenere sinteticamente dal glicosio e si usa nella fabbricazione di resine sintetiche, nella preparazione di alimenti per diabetici, come condizionatore di umidità (per es., per il tabacco cui conferisce anche morbidezza), come plastificante nell’industria cartaria, come appretto nell’industria tessile; gli esteri del sorbitolo trovano varie applicazioni nel settore farmaceutico e dei prodotti cosmetici.

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Definizione di Hoepli

sorbitolo
[sor-bi-tò-lo]

s.m.
chim composto organico, alcol alifatico poliossidrilico estratto dai frutti del sorbo selvatico e di altre piante, usato nella preparazione di resine sintetiche e come dolcificante di alimenti per diabetici
SIN. sorbite

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Definizione di Garzanti linguistica

sorbitolo
[sor-bi-tò-lo]
pl. -i
alcol esavalente contenuto in molti frutti, specialmente in quelli del sorbo, usato nella preparazione di resine sintetiche, di alimenti per diabetici o anche, sotto forma di estere, come emulsionante e plastificante

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Etimologia

← comp. di sorbit(e) e -olo¹.