Il lemma tachipèssi
Definizioni
Definizione di Treccani
tachipèssi
(o tachipessìa) s. f. [comp. di tachi- e -pessi (o -pessia)]. – Nella tecnica della refrigerazione, termine talora adoperato per indicare un processo di surgelazione.
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Definizione di Hoepli
tachipessi
[ta-chi-pès-si]
o tachipessia
tecn sistema di congelazione rapida di prodotti alimentari in apposite celle
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Definizione di Garzanti linguistica
tachipessi
[ta-chi-pès-si]
tachipessia [ta-chi-pes-sì-a] n.f.
pl. -e
sistema di congelazione rapida, usato nell’industria conserviera
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Etimologia
← comp. di tachi- e il gr. pêxis ‘congelazione’.
Termini vicini
tachióne tachìmetro tachimètrico tachimetrìa tachilalìa tachìgrafo tachigrafìa tachifagìa tachicàrdico tachicardìa tacheòmetro tacheomètrico tacheometrìa tacére taccüino taccóne tacconare tàccolo tàccola tacco tacciare tacciàbile tàccia tacchino tacchétto tacchettìo tacchettare tàcchete tacchéggio taccheggiatóre tachipnèa tachipsìchico tachisintògrafo tachisme tachistoscòpio tacitaménto tacitare tacitiano tacitismo tàcito taciturno tackle taco taekwondo tafanare tafanàrio tafano tafazzismo tafferìa tafferùglio tàffete taffettà tafofobìa tafóne tafonomìa tag tagàl tagète taggare tàglia