Il lemma bergamina

Definizioni

Definizione di Treccani

bergamina
s. f. [dal nome della città di bergamo]. –
1. a. denominazione della vacca lattifera nella bassa pianura lombarda e in quella attigua novarese e vercellese; il nome era applicato in origine alle vacche che in mandrie venivano spostate periodicamente dalle prealpi bergamasche verso la pianura irrigua e viceversa: vantaggi ... che i proprietarii di piccole mandre di bergamine ritraggono dalle cascine sociali (cavour). b. estens. mandria di vacche bergamine.
2. nella stessa regione, bergamina è anche usato tradizionalmente per indicare il complesso dell’impresa dell’allevamento e della produzione dei bovini da latte nel suo aspetto tecnico ed economico.

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Definizione di Hoepli

bergamina
[ber-ga-mì-na]

a agg.
zootecn di una varietà di vacche produttrici di latte
b s.f.
1. vacca bergamina
2. impresa che si occupa dell'allevamento di bovini da latte

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Definizione di Garzanti linguistica

bergamina
[ber-ga-mì-na]
pl. -e
nella pianura lombarda, vacca da latte; anche, mandria di queste vacche | vaccheria

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Etimologia

← dal nome di bergamo, perché si riferiva alle mandrie che scendevano in pianura dalle prealpi bergamasche.