Il lemma dolce

Definizioni

Definizione di Hoepli

dolce
[dól-ce] (pl. -ci)

a agg.
1. che è gradevole al gusto, che non è né amaro, né aspro, né salato: bevanda di sapore d.; il miele per me è troppo d.
|| Zuccherato: il caffè lo preferisco poco d.
|| Che contiene maggior quantità di zucchero rispetto ad altri cibi o bevande dello stesso genere: vino d.
|| Che ha sapore poco piccante: formaggio d.
|| farina dolce, farina di castagne
2. privo di sale: le acque dolci dei fiumi; pesce d'acqua d.
|| dolce di sale, poco salato, scipito
3. fig. gradevole alla vista: uno spettacolo d.
|| Gradevole all'udito, melodioso: una d. voce; una musica d.
|| Gradevole all'olfatto: un d. profumo
4. fig. amabile; che rasserena spiritualmente: il naufragar m'è d. in questo mare (leopardi); un d. ricordo; un d. sonno
|| Piacevole, allettante: i dolci ozi; il d. far niente
|| Soave: un viso molto d.
|| dolce stil novo, stilnovo
|| la dolce vita, vita spensierata e gaudente, spesa tra ozi e vizi
5. fig. affettuoso, tenero, benigno: un d. sguardo; i dolci abbracci; dolci parole
|| Mite, bonario: un carattere d.; maniere dolci; un d. rimprovero
6. fig. caro, amato: mia d. fanciulla; un d. amico; casa, d. casa
7. fig. malleabile, tenero: ferro, legno, pietra d.
|| carbone dolce, ottenuto artificialmente, bruciando la legna
8. fig. moderato, mite: clima, temperatura d.
9. fig. agevole, non ripido: un d. pendio; una salita d.
10. fig. morbido, armonioso: dolci movenze; un gesto d.
|| fam. piedi dolci, sensibilissimi, spec. perché piatti
11. chim di acqua contenente quantità ridotte di sali di calcio e magnesio
12. ecol di tecnologie e fonti energetiche alternative, meno inquinanti e meno soggette ad esaurimento di quelle tradizionali
13. ling palatale, sonoro
|| spirito dolce, segno di assenza di aspirazione nelle vocali iniziali di parole greche
b s.m. (solo sing. nei sign. 1 e 3)
1. sapore dolce: il d. e l'amaro
2. vivanda dolce, contenente zucchero o miele: non mangiare troppi dolci
|| Piatto dolce servito generalm. alla fine del pasto: è un d. fatto in casa
|| Caramella, confetto, pasticcino
|| fig. essere al dolce, al momento terminale, alla fine di qualcosa
3. fig., lett. dolcezza, piacere: sa godere il d. della vita
c avv.
poet. dolcemente
‖ dim. ⇨ dolcétto; dolcìno
|| pegg. dolciàccio

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Definizione di Garzanti linguistica

dolce
[dól-ce]
pl. -ci
1. che ha il sapore proprio dello zucchero, del miele; si contrappone ad amaro: una bevanda molto dolce; vino, liquore dolce; farina dolce, quella di castagne; caffè dolce, zuccherato; formaggio dolce, poco salato, non piccante
2. gentile, cortese, affettuoso: uno sguardo, un carattere dolce; fare gli occhi dolci a qualcuno, dimostrargli con lo sguardo la propria tenerezza o simpatia | caro, amato, diletto: la mia dolce moglie; casa, dolce casa
3. mite, moderato: clima dolce; salita dolce, non ripida; movimenti dolci, aggraziati, non bruschi |piedi dolci, (fam.) piedi piatti
4. che produce una sensazione gradita o dà piacere all’animo: una dolce melodia; i dolci ricordi dell’infanzia
5. tenero, malleabile; che si può lavorare facilmente: metallo, legno dolce
6. con riferimento agli interventi sul corpo umano e sull’ambiente naturale, si dice di ciò che non ha un impatto forte e che mira a migliorare, o a non peggiorare, una situazione nell’insieme anziché intervenire su singoli aspetti o fenomeni: medicina dolce; ginnastica dolce; energia dolce, prodotta nel rispetto dell’ambiente e ottenuta da fonti naturali rinnovabili come l’energia solare, il vento
7. si dice acqua di fiume o di lago, in contrapposizione all’acqua marina: pesci d’acqua dolce | (chim.) si dice di acqua poco dura, a bassa percentuale di sali di calcio e magnesio
8. (ling.) lo stesso che sonoro: s, z dolce | lo stesso che palatale: c, g dolce
♦ n.m.
pl. -ci
1. cibo dolce, prodotto di pasticceria : essere goloso di dolci | vivanda dolce che si serve generalmente alla fine del pasto: essere al dolce, essere verso la fine del pranzo dim. dolcetto, dolcino
2. sapore, gusto dolce: amare il dolce
3. (lett.) dolcezza, diletto
♦ avv.
(lett.) in modo dolce, soave: solo del suo nome / vo empiendo l’aere, che sì dolce sona (PETRARCA Canz. XCVII, 10-11)

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Etimologia

← lat. dŭlce(m).

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