Il lemma lessata
Definizioni
Definizione di Treccani
lessata
s. f. [der. di lessare]. – l’operazione del lessare un po’: dare una l. alla carne perché non vada a male. ◆ dim. lessatina, breve cottura nell’acqua a bollore.
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Definizione di Hoepli
lessata
[les-sà-ta]
Azione del lessare velocemente: dare una l. alla carne
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Definizione di Garzanti linguistica
lessata
[les-sà-ta]
pl. -e
il lessare rapidamente, per una prima cottura: dare una lessata alla carne dim. lessatina.
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Termini vicini
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