Il lemma vinaigrette
Definizioni
Definizione di Treccani
vinaigrette
‹vineġrèt› s. f., fr. [der. di vinaigre «aceto»]. – Salsa a base di aceto, olio, sale e pepe, con aggiunta di erbe aromatiche finemente tritate, usata per condire insalate.
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Definizione di Hoepli
vinaigrette
gastron salsa all'agro usata come condimento, spec. di insalate
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Definizione di Garzanti linguistica
vinaigrette
salsa a base di aceto, olio e sale, usata specialmente per condire insalate
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Etimologia
← voce fr.; deriv. di vinaigre ‘aceto’.
Termini vicini
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