Il lemma cùrcuma

Definizioni

Definizione di Treccani

cùrcuma
s. f. [lat. scient. curcuma, dall’arabo kurkum «zafferano»]. – genere di piante zingiberacee dell’asia tropicale e dell’australia, comprendente erbe rizomatose, aromatiche, con foglie ampie e bislunghe e fiori colorati in spighe; vi appartengono una cinquantina di specie, di cui le più importanti sono curcuma longa dell’india, che dà il rizoma di c. o radica gialla, contenente un colorante (la curcumina), e c. zedoaria, che dà il rizoma di zedoaria usato in farmaceutica.

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Definizione di Hoepli

curcuma
[cùr-cu-ma]

s.f.
bot genere di piante erbacee della famiglia delle zingiberacee (curcuma), originarie dell'asia tropicale e dell'australia, con fiori a spiga di diversi colori e lunghe foglie ovali, dal cui rizoma si estrae una sostanza aromatica

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Definizione di Garzanti linguistica

curcuma
[cùr-cu-ma]
pl. -e
1. spezia in polvere di colore giallo oro, usata come condimento
2. genere di piante originarie dell’Asia tropicale e dell’Australia, dalle cui diverse specie si ricavano questa spezia, un olio essenziale e una sostanza colorante gialla (fam. Zingiberacee)

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Etimologia

← dal lat. scient. curcuma, che è dall’ar. kurkum ‘zafferano’.