Il lemma curry

Definizioni

Definizione di Treccani

curry
‹kḁ′ri› s. ingl. [voce anglo-indiana, propr. grafia ingl. della voce tamilica kari «salsa»], usato in ital. al masch. – condimento, originario dell’asia tropicale e composto di varie polveri vegetali aromatiche e piccanti (curcuma, zenzero, cardamomo, cominella, ajowan, ecc.), usato come condimento della carne e del riso, soprattutto nella cucina indiana: riso al c., salsa al curry.

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Definizione di Hoepli

curry
it.

s.m. inv.
gastron polvere aromatica e piccante composta da un miscuglio di spezie, originaria dell'asia tropicale, utilizzata spec. nella cucina indiana

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Definizione di Garzanti linguistica

curry

condimento composto di diverse polveri vegetali aromatiche e piccanti: pollo al curry | pietanza in cui questa spezia viene impiegata: curry di pollo, di verdure

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Etimologia

← voce anglo-indiana; propr. adattamento grafico del tamil kari ‘salsa’.