Il lemma fritto
Definizioni
Definizione di Treccani
fritto
agg. e s. m. [part. pass. di friggere]. –
1. agg. cotto mediante frittura: pesce, pollo, coniglio, fegato f.; uova f.; patate f.; f. dorato, di vivanda fritta dopo essere stata passata nell’uovo sbattuto. locuzioni fig.: cose f. e rifritte, dette e ridette, quindi notissime; fam., essere f., essere bell’e f., essere rovinato, perduto: se il maestro lo viene a sapere, siamo bell’e fritti; aria f., parole o frasi vuote, inconsistenti, dichiarazioni o promesse non corrispondenti alla realtà, prive di fondamento, illusorie: vendere aria f.; parlano, parlano, ma è tutta aria fritta.
2. s. m. vivanda di cibi fritti: un f. di pesce, di calamari e gamberi, di carciofi; f. alla bolognese, alla romana; f. misto, di cervello, animelle, fegato, carciofi, zucchine o altro (fig., fam., mescolanza confusa di più cose).
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Definizione di Hoepli
fritto
[frìt-to]
(part. pass. di frìggere)
a agg.
Cotto nell'olio o in altro grasso bollente: pesce f.; patatine fritte
|| fig. cosa fritta e rifritta, detta e ripetuta mille volte; vieta
|| fig. essere fritto, essere bell'e fritto, essere rovinato, essere perduto
b s.m.
1. vivanda di cibi fritti: un f. di pesce
|| fritto misto, fritto composto di varie vivande fritte; fig. mescolanza di cose diverse messe insieme alla rinfusa, senza costrutto: un f. misto di nozioni
2. sapore o odore caratteristico dei cibi fritti: l'aria sa di f.
|| fig. sapere di fritto, di stantio, di vecchio
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Definizione di Garzanti linguistica
fritto
[frìt-to]
di friggere
♦ agg.
f. -a; pl.m. -i, f. -e
cotto in olio o grasso bollente: patate fritte |essere (bell’e) fritto, essere rovinato, senza speranza
♦ n.m.
pl. -i
1. piatto di cibi fritti: un fritto di pesce
2. odore o sapore tipico dei cibi fritti: puzzare di fritto.
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Termini vicini
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