Il lemma ġlicerina

Definizioni

Definizione di Treccani

ġlicerina
s. f. [dal fr. glycérine, der. del gr. γλυ-κερός «dolce»]. – composto organico, alcole alifatico trivalente (ch2oh−choh−ch2oh), largamente diffuso in natura perché entra nella costituzione di tutti i grassi e gli olî, dai quali si ottiene, mediante idrolisi, nell’industria dei saponi (g. di sottoliscivia) e in quella dell’estrazione degli acidi grassi (g. di saponificazione); si forma anche, in piccole quantità, nella fermentazione alcolica degli zuccheri ed è perciò presente nelle bevande alcoliche di fermentazione non distillate. È un liquido sciropposo, incolore, di sapore dolciastro, solubile in acqua e solvente di molte sostanze organiche, usato, tra l’altro, nella preparazione di inchiostri, resine, della nitroglicerina, nell’apprettatura dei tessuti, in cosmetica e, in terapia, sia come emolliente e disidratante sia come solvente o veicolo di altre sostanze in estratti, tinture, sciroppi, ecc. g. sintetica da petrolio, quella ottenuta mediante sintesi dal propilene.

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Definizione di Hoepli

glicerina
[gli-ce-rì-na]

s.f.
chim composto organico, alcol alifatico trivalente che si presenta come un liquido denso, solubile in acqua, ottenuto per saponificazione dei grassi, usato nella preparazione degli esplosivi, delle materie plastiche, come emolliente e anticongelante

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Definizione di Garzanti linguistica

glicerina
[gli-ce-rì-na
pl. -e
(chim.) alcol alifatico trivalente liquido, denso, trasparente, dolciastro, ottenuto dai grassi animali e vegetali, usato nell’industria cosmetica e chimica

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Etimologia

← dal fr. glycérine, deriv. del gr. glykerós ‘dolce’.