Il lemma manżo

Definizioni

Definizione di Treccani

manżo
s. m. [prob. voce preromana]. –
1. a. il maschio dei bovini domestici, castrato e destinato alla macellazione, nell’età da uno a quattr’anni (più adulto quindi del vitello); è lo stesso che bue o bove, che però indicano di solito l’animale destinato al lavoro (e solo in usi region. quello destinato alla macellazione o già macellato, altrove chiamato anche vitellone). b. estens. la carne stessa del manzo, macellata e posta in vendita: un pezzo, un chilo di m.; m. lesso; brodo di m.; bistecca di manzo. c. fig. uomo di grossa corporatura, pesante nei movimenti, o d’aspetto rozzo.
2. pesce manzo, pesce cartilagineo della famiglia esanchidi, detto anche pesce bove o capopiatto (v.). ◆ dim. manżétto, manżuòlo.

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Definizione di Hoepli

manzo
[màn-ẓo]

s.m.
1. giovane bue destinato alla macellazione
2. estens. la carne macellata di tale animale
|| Pietanza preparata con tale carne: m. bollito
3. fig. uomo grosso e goffo

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Definizione di Garzanti linguistica

manzo
[màn-ʒo]
pl. -i
bovino di sesso maschile, di età tra uno e quattro anni, castrato e destinato alla macellazione | la carne macellata di questo animale: bistecca di manzo

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Etimologia

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