Il lemma galattosio

Definizioni

Definizione di Treccani

galattòṡio
(o galattòṡo) s. m. [der. di galatto-, col suff. -os(i)o]. – in chimica organica, monosaccaride a 6 atomi di carbonio, stereoisomero del glicosio, mannosio, talosio, ecc., noto in due forme (d e l), otticamente attive; la forma d si ottiene dalla scissione idrolitica dei galattani, del raffinosio, del lattosio, ecc., da quella di diversi glicosidi e di quasi tutti i cerebrosidi.

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Definizione di Hoepli

galattosio
[ga-lat-tò-ṣio]

s.m. (pl. -si)
chim monosaccaride isomero del glucosio che si ottiene per idrolisi del lattosio

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Definizione di Garzanti linguistica

galattosio
[ga-lat-tò-ʃio]
pl. -si
(chim.) monosaccaride isomero del glucosio, insieme al quale forma lo zucchero del latte (lattosio)

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Etimologia

← comp. di galatt(o)- e (latt)osio.