Il lemma galèstro

Definizioni

Definizione di Treccani

galèstro
s. m. [prob. voce mediterranea]. –
1. in petrografia, scisto argilloso (detto anche scisto galestrino), facilmente divisibile in piccole zolle, molto diffuso nell’appennino settentr., nella toscana e in altre zone dell’italia peninsulare.
2. Denominazione di un vino bianco di bassa gradazione alcolica, leggermente frizzante, prodotto con uve coltivate sui terreni galestrosi della Toscana centrale.

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Definizione di Hoepli

galestro
[ga-lè-stro]

s.m.
1. enol denominazione commerciale di un vino bianco paglierino, di media gradazione alcolica, secco
2. geol scisto argilloso giallastro stratificato secondo due piani obliqui posti l'uno sull'altro, facilmente sfaldabili

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Definizione di Garzanti linguistica

galestro
[ga-lè-stro]
pl. -i
1. roccia argillosa, scistosa, che si frattura in parallelepipedi; terreno argilloso caratteristico dell’Appennino tosco-emiliano
2. vino bianco secco prodotto in Toscana da uve trebbiane

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Etimologia

← prob. da una base mediterranea gala (cala) ‘sasso’.