Il lemma sassèlla
Definizioni
Definizione di Treccani
sassèlla
s. m. [dal nome della località di sassella, in prov. di sondrio]. – vino pregiato della valtellina, prodotto prevalentemente con uve del vitigno nebbiolo (localmente chiamato chiavennasca), di colore rosso rubino tendente al granato; un po’ asprigno da giovane, con l’invecchiamento acquista profumo, sapore austero, potenza e gradazione alcolica da 12° a 13°.
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Treccani...
Definizione di Hoepli
sassella
[sas-sèl-la]
enol vino rosso pregiato, da pasto, della valtellina
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Definizione di Garzanti linguistica
sassella
[sas-sèl-la]
vino rosso asciutto, di media gradazione
♦ agg. m. e f. e n.m. invar.
si dice del vitigno originario della zona di Sassella, in Valtellina, e dell’uva da cui si ricava questo vino: uve sassella.
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Termini vicini
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