Il lemma sèlz

Definizioni

Definizione di Treccani

sèlz
(o sèltz) s. m. [adattam. di seltz ‹sèls›, nome fr. della cittadina prussiana di selters (più nota come niederselters), dalla quale proviene l’omonima acqua minerale naturale (fr. eau de seltz)]. – acqua di selz, e più spesso assol. selz, acqua gassata artificialmente (con anidride carbonica) in sifoni di vetro o di metallo, di sapore acidulo e frizzante, che si aggiunge, per diluirli e allungarli, a sciroppi ed estratti di frutta, a liquori, vermut e aperitivi: un tamarindo al s.; un vermut liscio, senza selz.

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Definizione di Hoepli

selz
o seltz

s.m. inv.
Acqua potabile, gassata artificialmente con anidride carbonica, usata per diluire bibite alcoliche o aperitivi: un vermut con, al s.

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Definizione di Garzanti linguistica

selz
[sèlz]
acqua resa frizzante con l’aggiunta di anidride carbonica, usata per preparare bevande: vermut con selz

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Etimologia

← dal nome di selters, città della prussia, nota per le sorgenti di acqua gassata, attrav. il fr. seltz.