Il lemma trifolato

Definizioni

Definizione di Treccani

trifolato
agg. [der. di trifola]. – Di vivanda (funghi, zucchini, patate, rognone) tagliata a fettine sottili, come si fa normalmente con il tartufo, e cotta poi con olio, aglio e prezzemolo a fuoco vivace.

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Definizione di Hoepli

trifolato
[tri-fo-là-to]

agg.
gastron cucinato alla maniera del tartufo, tagliato a fettine, con l'aggiunta di olio, aglio e prezzemolo: funghi trifolati

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Definizione di Garzanti linguistica

trifolato
[tri-fo-là-to]
di trifolare
♦ agg.
f. -a; pl.m. -i, f. -e
nel significato del verbo: rognone trifolato; funghi, zucchini trifolati.

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Termini vicini

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