Il lemma gratèlla
Definizioni
Definizione di Treccani
gratèlla
s. f. [dim. di grata]. – in genere, piccola grata, per lo più costituita da una rete metallica o da sottili sbarre intrecciate o anche solo parallele, adoperata per chiudere piccole aperture. in partic., e più comunem., l’utensile di cucina (detto anche graticola, e oggi più spesso griglia) formato da fili di ferro intrecciati oppure da strisce di lamierina concave disposte parallelamente sopra un telaio fornito di manico, su cui si arrostisce a fuoco vivo la carne o il pesce: bistecche in g.; cuocere sulla gratella. ◆ dim. gratellina.
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Definizione di Hoepli
gratella
[gra-tèl-la]
1. dim. di “gràta”
2. tosc. arnese da cucina, costituito da un telaio con liste parallele di ferro, munito di manico, usato per arrostire carne o pesce
SIN. graticola, griglia
‖ dim. gratellétta; gratellìna; gratellùccia
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Definizione di Garzanti linguistica
gratella
[gra-tèl-la]
pl. -e
1. piccola grata
2. graticola per arrostire cibi
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Etimologia
← propr. dim. di grata.
Termini vicini
grata grassume grasso grassézza grassétto grassèllo grassazióne grassatóre grassàggio graspo gràscia graptoliti gràppolo grappino grappétta grappa granulóso granulometrìa granulòma grànulo granulazióne granulatóre granulato granulare2 granturismo granturco granóso granóne grano- granivoro gratìccia graticciare graticciata graticciato graticcio gratìcola graticolare graticolato gratìfica gratificare gratificazióne gratile gratin gratinare gràtis gratitùdine grato grattacapo grattacièlo grattaménto grattapùgia grattare grattata grattatura grattino grattùgia grattugiare gratuità gratùito gratulare