Il lemma gratinare
Definizioni
Definizione di Treccani
gratinare
v. tr. [dal fr. gratiner]. – cuocere al gratin. ◆ usato soprattutto nel part. pass. gratinato, come agg.: maccheroni, pomodori gratinati.
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Definizione di Hoepli
gratinare
[gra-ti-nà-re]
(gratìno)
gastron cuocere, cucinare al gratin: g. le verdure
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Definizione di Garzanti linguistica
gratinare
[gra-ti-nà-re]
a aus. avere
cuocere al gratin: cozze gratinate; verdure gratinate al formaggio
♦ v.intr.
a aus. avere
cuocersi al gratin, dorarsi in superficie: lasciar gratinare in forno per qualche minuto
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Etimologia
← dal fr. gratiner.
Termini vicini
gratin gratile gratificazióne gratificare gratìfica graticolato graticolare gratìcola graticcio graticciato graticciata graticciare gratìccia gratèlla grata grassume grasso grassézza grassétto grassèllo grassazióne grassatóre grassàggio graspo gràscia graptoliti gràppolo grappino grappétta grappa gràtis gratitùdine grato grattacapo grattacièlo grattaménto grattapùgia grattare grattata grattatura grattino grattùgia grattugiare gratuità gratùito gratulare gratulatòrio gravàbile gravame gravaménto gravare grave graveolènte graveolènza gravézza gravicémbalo gravidanza gravìdico gràvido gravimetrìa