Il lemma dessert

Definizioni

Definizione di Treccani

dessert
‹desèer› s. m., fr. [propr. «sparecchio», der. di desservir «sparecchiare», comp. del pref. negativo dés- e servir «servire»]. – l’ultima portata (o le ultime portate) di un pasto (frutta o macedonia, formaggio, dolce, gelato): lista dei dessert (o, alla francese, dei desserts); servizio, posate da d.; vini da dessert. per estens., il momento corrispondente del pranzo o della cena: al dessert ci sono stati gli scambî degli augurî fra i convitati.

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Definizione di Hoepli

dessert
it.

s.m. inv.
1. ultima portata di un pasto, di solito costituita da dolci o frutta
|| vino da dessert, che è indicato per accompagnare il dessert
2. estens. il momento del pasto in cui si serve il dessert
|| al dessert, alla fine del pasto

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Definizione di Garzanti linguistica

dessert

l’ultima o le ultime portate del pranzo (formaggio, frutta, dolce o gelato); il momento del pasto in cui queste portate sono servite: vino da dessert; come, per dessert c’è la torta

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Etimologia

← voce fr.; deriv. di desservir ‘sparecchiare’.