Il lemma ebollizióne

Definizioni

Definizione di Treccani

ebollizióne
(o ebullizióne) s. f. [dal lat. tardo ebullitio -onis, der. di ebullire «ebollire»]. –
1. il fatto di bollire: riscaldare un liquido fino all’e., o portarlo all’e.; come fenomeno fisico, è propr. il passaggio rapido e violento di una sostanza dallo stato liquido allo stato aeriforme, per la formazione, nell’intera massa del liquido, di bolle gassose, che, dilatandosi per effetto termico, salgono alla superficie e liberano, in determinate condizioni di temperatura e pressione, il vapore che contengono (non va confusa con l’evaporazione, che è un fenomeno non tumultuoso riguardante la superficie libera di un liquido). punto o temperatura di e., la temperatura (variabile da sostanza a sostanza e dipendente dalla pressione esterna) alla quale un liquido bolle.
2. fig. stato di intensa e violenta eccitazione della mente o dei sensi, soprattutto in frasi come avere il sangue, la testa, il cervello in e.; ma anche in senso più ampio, con riferimento a collettività: un ambiente, una categoria, un paese in e., in fermento (spesso minaccioso).

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Definizione di Hoepli

ebollizione
[e-bol-li-zió-ne]

s.f. (pl. -ni)
1. fis stato di liquido che, per effetto del calore, si converte in bolle di vapore che emergono alla superficie: l'acqua è in e.
|| punto, temperatura di ebollizione, temperatura, invariabile per ogni liquido date le stesse condizioni, alla quale un liquido bolle
2. fig. fermento, agitazione: ha il sangue in e.; tutto il popolo era in e.

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Definizione di Garzanti linguistica

ebollizione
[e-bol-li-zió-ne]
pl. -i
1. passaggio di un liquido allo stato di vapore per effetto del calore, con formazione di bolle gassose che emergono in superficie: punto di ebollizione, la temperatura a cui il fenomeno si manifesta
2. eccitazione, esaltazione, fermento: una mente in ebollizione

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Etimologia

← dal lat. tardo ebullitiōne(m), deriv. di ebullīre; cfr. ebollire.