Il lemma saccaraṡi
Definizioni
Definizione di Treccani
saccaraṡi
s. f. [der. di saccaro-, col suff. -asi]. – in enzimologia, nome (ora spesso sostituito da invertasi) di una oligasi diffusa nel regno animale (succhi digestivi) e vegetale, attiva sul saccarosio, che scinde in glicosio e fruttosio.
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Definizione di Garzanti linguistica
saccarasi
[sac-ca-rà-ʃi]
(chim.) invertasi
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Etimologia
← comp. di saccar(o)- e -asi.
Termini vicini
saccàia sacca saburrale sabra sabotatóre sabotare sabotàggio sabot sabìr sabino sabina sabèo sabèllico sabelliano sabellianismo sabeismo sabbióso sabbionìccio sabbióne sabbièra sabbiatura sabbiatrice sabbiatóre sabbiato sabbiare sàbbia sàbbato sabbàtico sabba sabàudo saccardo saccàride saccarìfero saccarificare saccarimetrìa saccarimètrico saccarìmetro saccarina saccarinato sàccaro saccaròide saccaròmetro saccaromicète saccaròṡio saccata saccatura saccènte saccenterìa saccheggiaménto saccheggiare saccheggiatóre sacchéggio saccherìa sacchettificio sacchétto saccifórme sacco saccòccia saccocciata sàccolo