Il lemma maggéngo

Definizioni

Definizione di Treccani

maggéngo
agg. [der. di maggio²] (pl. m. -ghi). –
1. di prodotto agrario che matura in maggio, in partic. del fieno del primo taglio dei prati (detto anche fieno maggese). sono detti pascoli m., nei settori alpini, i pascoli primaverili, di media altezza, dove sono mandate le greggi e le mandrie che hanno trascorso l’inverno nelle dimore permanenti.
2. in lombardia, detto del formaggio grana padano che si fabbrica nel periodo che va dal 24 aprile al 29 settembre (mentre quello che si fabbrica dal 30 settembre al 23 aprile è detto invernengo).

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Definizione di Hoepli

maggengo
[mag-gén-go]

s.m. (pl. -ghi)
agr che matura a maggio, che è pronto a maggio: fieno m.
|| pascoli maggenghi, i pascoli primaverili

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Definizione di Garzanti linguistica

maggengo
[mag-gén-go, o maggèngo]
f. -a; pl.m. -ghi, f. -ghe
si dice di prodotto agricolo che si raccoglie in maggio: fieno maggengo

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Etimologia

← deriv. di maggio¹.